Les poissons

Lotte « petit Bâteau » de Plougerneau : beau Tronçon rôti aux Ecorces de Citrons, Coco de Paimpol cuisinés au Jus de Crustacés et Casserons 34,-
Homard de Casier de l’Aber Wrac’h : la Queue confite à l’Huile d’ Olive, les Pinces en Timbale de Spaghettis au Chou, Jus de Carcasses émulsionné 48,-
Merlu de Ligne: Dos poêlé , Boulangère de Topinambours aux Coques Condiment aux Sésames 35,-