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Le chef Yannick Germain

Pour connaître son parcours et ses motivations,
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« Entre passion, tradition et gastronomie »

Bienvenue à l’auberge au bœuf à Sessenheim en Alsace
Claudine et Yannick Germain cultivent tradition et modernité à l’Auberge au Bœuf à Sessenheim en Alsace du Nord, une maison familiale de caractère et pétillante d’évolution.

En savoir plus sur l’Auberge

Soirées terroirs du mois de novembre

Soirées terroirs du mois de septembre
(menu à 62 euros en accords avec les vins)

Tous les Jeudis et Dimanches au diner ( sur réservation)

Voir le menu

Fév


01

Menu Truffes

« Menu Truffes de chez Mr Gaston »

C’est désormais devenu un comme grand rendez vous de partage et d’émotions pour épicuriens avertis.
Nous vous proposerons tous les vendredis et samedis du mois de janvier et février, un « Menu Truffes de chez Mr Gaston »

Déc


27

Au mois de Décembre l’ Auberge fait son show !

Soirées Truffes & Champagne

Soirées Truffes les 27 et 30 Décembre
Soirées Champagne de vignerons les 22 et 29 Décembre
(Pensez à réserver votre table)

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Le Chef

Yannick Germain signe une cuisine fine du terroir
Maître Cuisinier de France, étoilé Michelin, Yannick Germain, fut aussi le Jeune talent Alsace du Gault Millau en 2012 et jeune chef de l’année 2013 de Gilles Pudlowski.

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