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Une assiette, un dessert et un verre de vin

 

- Paleron de Veau cuisiné comme un Osso Bucco, fine Polenta

- Syrah Domaine Courbis 2008 (Rhône)

- Soupe de Quetches à l'Alma Matter, Sorbet du jour au Bibeleskäss
Dernière mise à jour : ( 01-09-2010 )
 
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