Les poissons
| Le Turbot de Noirmoutier : poêlé au Fenouil confit, Sauce à l'Anis et Caviar Citron |
26,- € |
| L'Aiguillette de St Pierre et Grosse Gambas : rôtie au Kadaïff, Citronnelle, Féves et Petits Pois, Sauces aux Crustacés |
26,- € |
| L'Aile de Raie : effeuillée, Artichauts poivrades et Minis gourmands, Sauce à l'Estragon, Câpres et Tomates |
25,- € |
